在“不確定性”中尋找“確定性”。
雖然面對疫情沖擊，成本上漲等不確定因素，但也沒有阻擋一批飲料企業(yè)“逆勢向上”的追求，那些創(chuàng)新力強、內功扎實、充滿韌性的企業(yè)脫穎而出，正帶動中國的飲料行業(yè)在不確定性中找到確定性，練就穿越周期的能力。
日前，中國食品發(fā)布的2022年業(yè)績報告顯示，公司營收首次沖破200億大關，較上年同期增長6%至209.7億。有數據顯示，其增速明顯高于飲料行業(yè)2022年零售額5.3%的全年增速[ 數據來源：國家統(tǒng)計局http://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202302/t20230228_1919011.html]。同時，凈利潤同比增幅12.6%至12.1億，這也是該公司連續(xù)多年保持連續(xù)“雙增長”態(tài)勢。
（圖：中國食品2020-2022年度營收與凈利潤）
尤為注意的是，在2020-2022的三年疫情中，中國食品在營收上交出了一份年復合增長率6.8%的逆勢成績單。
而被巴菲特最為看重的選股指標，也就是被稱為“全能指標”的凈資產收益率，中國食品每年也保持1個百分點左右的穩(wěn)健增長，從2020年的10.51%一路增長到2022年的12.36%，表明公司的盈利能力和投資價值穩(wěn)步提升。
中金發(fā)布研究報告稱，維持中國食品(HK00506)“跑贏行業(yè)”評級，預計公司2023年有望維持高單位數穩(wěn)健增長，目標價3.8港元。
“汽水穩(wěn)健 新品勁增”盡顯全品類戰(zhàn)略的成長底色
透過財報數據可以看到，中國食品核心品類增長穩(wěn)健、新品類引擎不斷釋放增長動力，一家全品類飲料公司穩(wěn)中有增的底色顯露無疑。
（圖：中國食品2022年度業(yè)績報告）
汽水業(yè)務作為品類基本盤，持續(xù)實現穩(wěn)健增長。報告期內，汽水業(yè)務收入158.75億，在中國食品經營區(qū)域內市占率保持逾50%。非汽水品類不斷攀升，營收接近60億，成為驅動中國食品品類增長的新引擎。
創(chuàng)新能力是應對不確定性的解決方案之一，中國食品新品孵化能力，正不斷轉化為業(yè)績的新增量。年內，中國食品上新數款新品。其中，可口可樂蜜桃味可樂、雪碧無糖檸檬薄荷、升級版雪碧纖維+、美汁源汽泡果汁系列、咖世家輕乳茶等產品一經推出，便成為千萬級的超級爆品。
報告期內，果汁品類和咖啡品類繼續(xù)保持雙位數增長、市場份額保持行業(yè)領先優(yōu)勢。茶品類年內繼續(xù)升溫，陽光無糖檸檬茶帶動茶品類收入年內錄得可觀升幅。
得益于產品結構進一步優(yōu)化和精細化管理，中國食品2022年毛利率達35.8%，在原材料成本大幅上漲及疫情影響運輸費用增加的背景下，仍同比上浮0.1個百分點。
“從0到1 韌性十足”中國食品沒有不可能
從0糖、到無添加，從電解質飲料到能量飲料革新，飲料賽道從來不缺新概念。但歷經新消費洗禮，步入白熱化階段的飲料戰(zhàn)局，除了系統(tǒng)性戰(zhàn)略考量，更需要的是企業(yè)的“內功”。
年內，中國食品持續(xù)拓展覆蓋下沉市場，期內增加了50萬個銷售網點。截至目前，公司現有約1萬名銷售人員，這個數據甚至與2017年相差無幾。也就是說，中國食品在銷售人員沒有大幅新增的情況下“拓荒”以及服務的客戶數卻得到了極大的提升。
高效客戶管理的背后是互動新模式。疫情期間，可以一鍵訂貨的終端平臺迅速上線了直播功能，直播間里的主播并非網紅而是該公司的一線業(yè)務人員、區(qū)域經理，另一頭則是終端店主，中國食品的員工以直播的方式向終端客戶傳遞新穎的陳列方法、銷售技巧以及產品講解。
疫情期間，中國食品董事會主席、董事總經理慶立軍親臨一線進行直播帶貨，“我們所有的裝瓶廠總經理以及裝瓶廠的直播天團，總共加起來有200多人。從我開始，所有的管理團隊都要親自上線帶貨”。慶立軍曾在采訪中表示。
（圖：中國食品董事會主席、董事總經理慶立軍親自下場直播）
這也是中國食品在逆境中的勇敢探索，從0到1探索新的業(yè)務模式。中國食品電商負責人表示，“從挑選主播、內容選題到場景布置等環(huán)節(jié)都是從0開始學習，甚至小到現場打光、設備與支架的擺放位置、用戶評論的回復……每一場直播從策劃階段開始就要精心考慮到每一個細節(jié)?！?/span>
疫情之下的不確定性增多，高效決策、快速執(zhí)行也從另外一方面給出了“確定性”的答案。
2022年疫情多次席卷哈爾濱，中國食品旗下中糧可口可樂黑龍江分公司承擔了當地穩(wěn)產保供、馳援捐贈的任務，果斷減少SKU確保主要產品滿負荷生產不斷供、將飲用水第一時間送進學校醫(yī)院社區(qū)。
市場競爭沒有特權。成功的企業(yè)更多源于“優(yōu)秀且更努力”的斗志，通過不斷優(yōu)化管理、調整決策，才能在不確定性中尋找確定性。
“數字元年 降本增效” 供應鏈成為中國食品增長的壓艙石
紅杉中國發(fā)布的《企業(yè)數字化年度指南》指出，在數字時代大環(huán)境下，數字化轉型已成為企業(yè)發(fā)展的必經之路。
2022年，中國食品迎來了數字化轉型的關鍵一年，形成了一整套可以鏈接上下游的供應鏈管理系統(tǒng)，使公司在采購、生產、物流、倉儲等環(huán)節(jié)通過一個技術底座和統(tǒng)一的標準，實現互聯互通，驅動各作業(yè)環(huán)節(jié)的管理水平、作業(yè)效率以及整體的供應鏈協同能力大幅提升。
以采購和物流倉儲兩個單點環(huán)節(jié)為例，集中采購系統(tǒng)上線以后，工作人員通過該平臺發(fā)布采購需求，處理采購流程，實現各分公司的信息共享和協作，更大程度發(fā)揮公司大規(guī)模集中采購的議價優(yōu)勢，實現對成本管理方面的降本、增效。
目前，通過集采系統(tǒng)，中國食品已經完成了包括原材料、物流在內的“地方采購到集中采購”整合，其中原材料集采占比約為97%，物流集中采購占比約95%。直接帶動2022年整體物流采購成本下降3千余萬元/年。
物流倉儲數字化改造方面，實現了高效協同的可視化。例如，過去叉車、物流司機與倉儲時間無法精準對接，需要等待一定時間?，F在，在倉儲物流系統(tǒng)的調度下，雙方可以快速達到指定位置完成出入貨，保管員也可以通過無線掃描終端迅速準確地進行出貨復核和裝車交接，作業(yè)效率大大提升。
業(yè)內人士認為，“風口式增長”的時代已經過去，當今企業(yè)的增長要“向內”看，中國食品推動的數字化改造，通過提升全價值鏈效率，提升效益與效能，更加注重投入產出比，更加關注長期價值，實現管理與經營的持續(xù)改善與創(chuàng)新。
“首發(fā)ESG 責任與擔當”聚焦可持續(xù)發(fā)展 強化公司治理能力
隨著全球可持續(xù)發(fā)展和“雙碳”目標推進，越來越多的企業(yè)有意識的加強ESG信息披露。日前，中國食品ESG白皮書正式發(fā)布，并首次公布中國食品“CARE”ESG戰(zhàn)略核心。對應的四個字母分別代表Climate大企業(yè)履行氣候承諾；Alliance攜手并進，打造共贏生態(tài)，合作共贏，貢獻行業(yè)發(fā)展；Responsibility追求卓越，堅守品質保障，風雨同舟，加強社區(qū)共建；Environment綠水青山，保護地球家園。
（圖：“CARE”ESG戰(zhàn)略核心）
同時，中國食品還公布了過去在ESG方面的努力和成績。中糧可口可樂單位產品水耗較2000年下降65.84%，按照2022年產量計算，公司年均節(jié)水1899萬噸。而在能耗方面，中糧可口可樂單位產品能耗較2000年下降41.46%，按照2022年產量計算，公司年均節(jié)約能耗3.72萬噸標煤。
中財綠指首席顧問施懿宸指出，高質量發(fā)展即投入產出要提高。ESG做得越好，代表企業(yè)投入產出越高，而且也說明企業(yè)可以負擔起相應的合規(guī)成本。
奮斗創(chuàng)造歷史，實干成就未來。過去這一年，消費賽道競爭激烈，消費者需求變化極快，新的挑戰(zhàn)如影隨形，中國食品以“干字為先”“拼字當頭”“贏字為要”的12字箴言狠抓落實，穩(wěn)住業(yè)務基本盤，數字化激發(fā)供應鏈活力降本增效，保障了公司旗下10大品類、24個品牌的上百種產品在經營區(qū)域內高質量流通，最終形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動態(tài)平衡，樹立行業(yè)發(fā)展信心，為中國經濟高質量發(fā)展開好局起好步。
責任編輯:李斌
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