往事可堪回首，一去又是經(jīng)年。2018年4-5月，鴻茅藥酒正處于風口浪尖上，輿論聲音一邊倒。在某些自媒體大V口里，鴻茅幾乎成了“毒藥”和“料酒”的代名詞。

     與網(wǎng)絡喧囂形成鮮明對比的是，在洶洶輿論“討伐”之下，鴻茅藥酒經(jīng)受住了這一年來的多番“論證”和嚴苛檢查。

     據(jù)烏蘭察布市人民政府官網(wǎng)發(fā)布的消息， 不久前的4月29日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記陳潔、局黨組成員、自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局局長楊鳳屹、巡視員格日勒圖等一行5人，深入到鴻茅藥業(yè)，進行現(xiàn)場調(diào)研。調(diào)研期間，陳潔書記一行對鴻茅藥酒的生產(chǎn)質(zhì)量及管理方面予以了充分肯定，并就鴻茅藥業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量管理、依法合規(guī)經(jīng)營、做好品牌宣傳等與企業(yè)相關人員進行了座談。

    這個時間節(jié)點，對于鴻茅藥酒來說，具有非同尋常的意義。

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     人們常說，“讓時間來證明一切”。

     鴻茅藥酒始創(chuàng)于1739年，距今已280年，滄海桑田，大約經(jīng)歷十代人。就在那年，呼和浩特新城——綏遠城落成，駐守殺虎口的清廷正一品建威將軍正式入駐，后改稱“綏遠將軍”。

     還是這一年，修了九十多年的《明史》，由張廷玉最后定稿，進呈刊刻。

     從那時起，鴻茅藥酒（當時叫紅毛酒，1973年因為出口原因改名“鴻茅酒”）就一直沒有斷過。1931年，傅作義聘請古籍藏校宗師傅增湘出任綏遠省通志館總纂，1937年《綏遠通志稿》撰成，該文獻對紅毛酒有這樣的記述：“惟縣屬第三區(qū)廠漢營之隆盛榮，制有紅毛酒一種，為本縣之特產(chǎn)，色如胭脂，香濃味醇……有患腰腿疼痛者,飲之每奏奇效。故價值雖昂，銷路仍極發(fā)達，近而山西、內(nèi)蒙，遠而外蒙各地，皆有行銷,蒙人對之尤視為珍品?！?/span>

    1934年，當年的綏遠省政府（綏遠省屬民國時期的塞北四省，即現(xiàn)今的內(nèi)蒙古中西部，于1954年并入內(nèi)蒙古自治區(qū)），也對紅毛酒的發(fā)展給予厚望，甚至還有段于今看來“神一般”的預言，不由讓人懷疑是否我們當中有人穿越回那個時代。

     省志《綏遠概況》記載：廠汗營所產(chǎn)之酒，色如胭脂，香濃味醇，名“昭君紅”，俗名“紅毛酒”，每斤售洋八角，其制法當?shù)厝嗣囟粋?。人多和燒酒飲之，蓋質(zhì)醇色艷，純飲易醉，銷路亦廣。蒙人尤珍貴之。茍能明其制法，設立大規(guī)模工廠，加意制造，定能推銷全國，實綏遠之一大利源也。

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    鴻茅藥酒的功效品質(zhì)，是涼城及周邊的晉北、土默特甚至外蒙古人民，用兩百多年的時間，十多代人來驗證過的。這種驗證，也可以看成是“大樣本”，這種驗證的偉大之處，堪比時下醫(yī)療學術界最熱的“真實世界研究”。

    歷史總是在大浪淘沙，倘若品質(zhì)有問題，“紅毛酒”根本就傳承不了十代人。

    高寒地區(qū)，傳統(tǒng)上人們?nèi)菀椎酶鞣N風濕關節(jié)疾病，而這些地方往往都會盛行藥酒，時不時新冒出些作坊、字號，但更多是“你方唱罷我登場，各領風騷沒幾年”。

    清代直到民國時期，鴻茅藥酒原產(chǎn)地廠漢營，所處的晉蒙交界地帶，都出現(xiàn)過好多“藥酒”，就連“紅毛酒”，其實也一直不乏仿制者，但皆未能在歷史的長河中沉淀下來，而且銷路均遠不如“紅毛酒”來的廣。

    直到1949年新中國成立之后，內(nèi)蒙的呼市、包頭等地，都有不同版本的“紅毛酒”。其中地方國營呼和浩特制酒廠、地方國營包頭制酒廠所產(chǎn)的“紅毛酒”，目前在7788收藏、孔夫子舊書網(wǎng)還能搜到相關的產(chǎn)品信息，于今已近70年的歷史了。

    在這些仿制的“紅毛酒”中，以呼市酒廠所產(chǎn)更為經(jīng)典，其“紅星牌”紅毛酒、“鴿馬牌”紅毛藥酒，都是在上世紀五六十年代生產(chǎn)的，帶有特定歷史時期的烙印。

    1956年到1963年，當時的內(nèi)蒙輕工化工廳，曾委托呼和浩特制酒廠，針對“紅毛酒”做工藝技術改造研究，并在呼市醫(yī)院和回民區(qū)醫(yī)院進行臨床療效對比試驗。從檔案資料上看，這項研究的開展，是在衛(wèi)生部藥政司和中國中醫(yī)研究院（現(xiàn)中國中醫(yī)科學院）中藥研究所的指導下進行的。

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    六十多年前的呼和浩特制酒廠，就是今天內(nèi)蒙古金元集團的前身。憑借紅毛酒厚重的歷史沉淀、文化內(nèi)涵和消費者認同基礎，呼版“紅毛（藥）酒”，五六十年代曾在山西省、廣州市有過不錯的銷售。1956年九兩裝的售價為2.7元，而那時普通職工的月薪為三四十元，城市居民一個人月均生活費用也就七八元。

    在孔夫子舊書網(wǎng)上，就有1956年，中國專賣事業(yè)公司山西省公司，呼版“紅毛（藥）酒”的原始檔案資料。據(jù)上面的信息，當時山西省內(nèi)，“紅毛酒”銷售最好的地方，是忻縣（今忻州市）、榆次（今晉中市）。而這兩個地區(qū)，正好是清代、民國，旅蒙晉商密集地。

    耐人尋味的是，紅毛酒的發(fā)明人，是康乾年間，旅蒙經(jīng)商的榆次商人王吉天。王吉天本為中醫(yī)大夫，走西口經(jīng)商有成后，在榆次、太原、包頭和歸綏（呼市）等地開有票號、商號。而紅毛酒的原產(chǎn)地廠漢營（來自蒙語“察哈爾”營，地屬察哈爾鑲藍旗），其漢族移民多來自山西忻州、崞縣（現(xiàn)原平）一帶，故而地名曾一度改為“崞陽莊”。

     對于紅毛酒在山西省內(nèi)的影響力，可通過當時忻縣專賣事業(yè)分公司領導的一段批語印證（資料來源同上，感興趣的朋友，可自行查證），“業(yè)務科：根據(jù)各界反映，紅毛酒是有威信的，估計大瓶替代小瓶問題不大，希考慮確定”，時間為1956年11月29日。

     現(xiàn)存的呼版“紅毛（藥）酒”瓶簽、說明、銷售傳單，基本都是蒙漢雙語對照版本，對“紅毛酒”的定位，是“馳名特產(chǎn)”。另據(jù)一份1956年衛(wèi)生部委托北京藥品檢驗所、中國中醫(yī)研究院中藥研究所進行研究的檔案文件，對紅毛酒的描述為“內(nèi)蒙古自治區(qū)特產(chǎn)之名酒”。

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    歷史盡管漸已遠去，但往事并不如煙?？楷F(xiàn)存的一些檔案、舊物，將幾個地名關聯(lián)，我們就能從碎片中，拼接出一些非常有價值的信息。榆次、忻州、雁北（雁門關以外的大同、朔州地區(qū)）、涼城、呼市、包頭，都是康乾以來走西口的重地，又都是旅蒙晉商的往來地。

     在清代山西、內(nèi)外蒙古的移民和商貿(mào)網(wǎng)絡中，廠漢營正好位于一個重要地理“節(jié)點”上，此地距離大名鼎鼎的“西口”——殺虎口長城，僅幾十里地。除了移民、商貿(mào)的重要結(jié)點外，該地區(qū)的氣候條件，地形、地貌、地方物產(chǎn)，也是成就“高品質(zhì)藥酒”“馳名特產(chǎn)”的關鍵要素。

    《綏遠通志稿》記載：“一區(qū)之大廠汗營村，在清末時有大商號大盛公、德集玉、興泰當、萬義當?shù)壬烫?。入民國后，相繼歇業(yè)。繼之而新設者，有恒盛源、隆盛榮、德慶永、和盛泉、復茂興、廣聚成”。文中的“隆盛榮”，便是王吉天后人開設的專門制售“紅毛酒”的大商號，今天鴻茅藥業(yè)的前身。

     涼城縣境地形多丘陵，屬于典型的高寒地區(qū)，年平均氣溫2－5℃，全年極端最低氣溫-34.3℃，實際體感溫度還得低上10多度，冬春兩季西北風怒號、風速較大，而且清代的居住條件，大多數(shù)窯洞，好處是天然空調(diào)、冬暖夏涼，壞處是陰冷潮濕。

     涼城是這樣，周邊的雁北、烏蘭察布、呼和浩特、包頭，情況也都大同小異。這種地理氣候條件，使得當?shù)鼐用?，在傳統(tǒng)上很容易得各種風寒濕痹之癥。特別是另外兩類群體——牧民和長途跋涉的商人，更是如此。該區(qū)域的另一大特點，就是地廣人稀，求醫(yī)問藥不是很方便。

     相對于煎藥，藥酒有獨到的好處，可縮小劑量，便于服用，藥物吸收性也好，省時省功。更重要的是，可以遠距離搬運、長時間保存。為何紅毛酒，清代、民國會在晉蒙地界上流行，并更受蒙民歡迎，這就是基礎。

     受生存環(huán)境、生產(chǎn)生活方式的影響，實效便捷的藥酒、鼻煙壺，曾是蒙古族牧民日常生活中的標配。當然相對于走西口墾荒種地的農(nóng)民而言，藥酒、鼻煙壺，同樣是旅蒙商幫的摯愛。

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     在鴻茅藥酒長達近三百年的傳承史中，還有幾段為涼城父老津津樂道的佳話。其一便是1830年，由察哈爾都統(tǒng)進獻給道光皇帝，道光皇帝飲用后甚喜，欽定鴻茅藥酒為宮廷御酒，自此紅毛酒聲名大震，身價倍增。

     老百姓對歷史不熟悉，說是進獻給道光的，是察哈爾親王。其實，真正的察哈爾親王，只有末代蒙古大汗之子額哲，及孫子布爾尼。布爾尼聯(lián)合吳三桂反清，遭到失敗后，察哈爾部由親王制，改為八旗制，旗的最高長官是總管，由朝廷直接任命，乾隆年間又設察哈爾都統(tǒng)。

     上世紀七八十年代，涼城生產(chǎn)的鴻茅祛風酒（鴻茅藥酒的外銷品名，基于出口創(chuàng)匯需要，也是為了政治正確，由紅毛藥酒改名）；以及七十年代呼市制酒廠生產(chǎn)的“茸參虎骨藥酒”（處方以紅毛藥酒方為基礎），都曾作為國家特殊商品，出口新加坡、馬來西亞、前蘇聯(lián)、蒙古等20多個國家和香港、澳門地區(qū)。那個年頭，這是倍感殊榮的事情。

 — 結(jié)語 —

     關于鴻茅藥酒，無論是過去還是現(xiàn)在，其實有太多的東西可說。鴻茅藥酒只是中醫(yī)藥文化、民族傳統(tǒng)文化的一個縮影，也是滄海一粟。其背后還承載著走西口移民、旅蒙晉商、紅色老區(qū)的歷史記憶。其誕生和發(fā)展，有著深刻的地理環(huán)境、歷史機緣、特定背景下的生存狀態(tài)等復雜因素，也夾雜著豐富的民族感情。

     喧囂過后，總是要回歸理性的，特別是對于能夠傳承十代人，能被歷史上綏蒙、山西、蒙古近200萬平方公里土地上的、數(shù)以百萬計的人口認可；能被歷屆政府、歷史名人認可的“馳名特產(chǎn)”，更應該懷有審慎的態(tài)度。誠如此，于國于民于己，都有好處，上對得起祖宗、下對得起后代。

     我們有幸生活在這個時代，有帶領我們實現(xiàn)“中國夢”偉大的黨，有民族團結(jié)和諧的良好政治局面，有政府部門的依法管理，還有可以用來求證一些事情極為便捷的信息化工具。以一種理性的姿態(tài)，求得一些真相，其實，都并非難事。

     往事已矣，且行且珍惜。