江蘇警方偵破一起制售有毒有害食品案——

搗毀有毒有害話梅產(chǎn)銷鏈

食品安全是最基本的民生需求。今年以來，江蘇警方針對(duì)人民群眾反映強(qiáng)烈的食品“兩超一非”（食品領(lǐng)域超范圍、超限量濫用添加劑、非法添加有毒有害非食用物質(zhì)）犯罪，堅(jiān)持打早打小、重拳出擊，形成強(qiáng)力震懾。7月，在公安部統(tǒng)一部署指揮下，江蘇警方成功破獲一起非法添加酚汀類衍生物制售有毒有害食品案，成功摧毀一個(gè)集研發(fā)、生產(chǎn)、推廣、銷售于一體，覆蓋全國多省市的食品領(lǐng)域黑灰產(chǎn)業(yè)犯罪網(wǎng)絡(luò)。

非法添加酚汀類衍生物制售有毒有害食品案是公安機(jī)關(guān)打擊危害食品安全犯罪的一起典型案例。12月7日，記者在江蘇省張家港市公安局采訪了案件偵破始末。

按照公安部部署，江蘇警方食藥偵部門主動(dòng)排查線索，依法嚴(yán)厲打擊各類危害食品安全犯罪活動(dòng)。今年3月，張家港市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)許辰宙在網(wǎng)上巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，某電商平臺(tái)上一款宣稱純天然、有通便效果的酵素話梅銷售火爆，有的消費(fèi)者反饋效果明顯，有的消費(fèi)者出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)。

“吃完很要命?！鄙轿鞯耐跖糠Q，食用話梅兩小時(shí)后見效，哪里都不能去，怕來不及上廁所。無獨(dú)有偶，陜西的王大姐吃完后開始頭暈、想吐，去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)肝功能損傷等癥狀，需要住院治療。

許辰宙敏銳察覺到，話梅中可能存在非法添加情況，遂聯(lián)系消費(fèi)者取得話梅，在食藥快檢實(shí)驗(yàn)室開展靶向篩查后未發(fā)現(xiàn)違法添加物，隨后將樣本送往專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，仍未查出異常。

許辰宙轉(zhuǎn)變偵查思路，及時(shí)上報(bào)情況。蘇州市公安局接報(bào)后，隨即將樣品送往與蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局組建的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行分子結(jié)構(gòu)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)樣品中添加了一種新型化學(xué)合成物質(zhì)——雙辛酚汀。

“我們組建了專家團(tuán)隊(duì)分析研討，認(rèn)定檢測(cè)成分有毒有害?！碧K州市食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任丁洪流介紹，雙辛酚汀是化合物雙醋酚汀的衍生物，其分子結(jié)構(gòu)和核心藥效團(tuán)與國家禁用的“瀉藥”酚酞類似，服用后會(huì)嚴(yán)重腹瀉，甚至引發(fā)肝損傷、神經(jīng)損傷等，添加在食品中嚴(yán)重影響人體健康。

明確該產(chǎn)品中非法添加物成分及有毒有害屬性后，張家港警方迅速立案，逐級(jí)上報(bào)情況。江蘇省公安廳食藥環(huán)偵總隊(duì)高度重視，立即牽頭成立專案組開展偵查。

生產(chǎn)窩點(diǎn)是個(gè)“廠中廠”

今年5月，專案組民警根據(jù)前期偵查情況前往外地某食品廠開展實(shí)地調(diào)查。到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，民警發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)窩點(diǎn)實(shí)際上是在食品廠內(nèi)租的一間廠房，是個(gè)“廠中廠”，白天晚上都在生產(chǎn)。

“產(chǎn)品銷量火爆，廠房生產(chǎn)規(guī)模不大，難以供應(yīng)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為還有其他廠?！睂０附M民警、張家港市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)余躍飛說。

專案組隨即加大偵查力度，發(fā)現(xiàn)距廠房2公里位置還有一個(gè)“暗廠”在同時(shí)生產(chǎn)，廠主劉某就是該團(tuán)伙的主要犯罪嫌疑人。為躲避偵查，劉某未在產(chǎn)品上印刷“暗廠”地址，還會(huì)在察覺到風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，將生產(chǎn)窩點(diǎn)里的設(shè)備、原料全部搬往“暗廠”?！皠⒛澈芙苹?，像兔子一樣難逮?！庇嘬S飛說。

至此，專案組摸清該犯罪團(tuán)伙以劉某為首，擁有生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、中間商、銷售上下4層人員架構(gòu)，涉及5省7市。

7月25日，抓捕時(shí)機(jī)成熟。在公安部統(tǒng)一部署下，由省、市、縣三級(jí)公安機(jī)關(guān)組成的抓捕組分赴各地開展聯(lián)合收網(wǎng)行動(dòng)，一舉抓獲犯罪嫌疑人80余名，搗毀生產(chǎn)、倉儲(chǔ)窩點(diǎn)6處，查扣涉案產(chǎn)品60余噸，涉案金額逾億元，徹底斬?cái)嗔艘粭l集研發(fā)、生產(chǎn)、推廣、銷售于一體的食品領(lǐng)域黑灰產(chǎn)業(yè)鏈。次日，抓捕組在深山內(nèi)將劉某抓獲，“狡兔”落網(wǎng)。

“該案的成功偵破，將對(duì)破解食品犯罪案件線索發(fā)現(xiàn)難、毒害認(rèn)定難、執(zhí)法打擊難問題產(chǎn)生積極作用?！痹S辰宙表示，該案的檢驗(yàn)方法和有毒有害認(rèn)定已得到認(rèn)可，今年10月國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局下發(fā)通知，明確在食品中檢出酚汀（酚?。⒎犹捌漉ヮ愌苌锘蝾愃莆锞鶎俜欠ㄌ砑?，此案為完善食品中添加酚汀類衍生物相關(guān)監(jiān)管制度提供了有力支撐。

公安機(jī)關(guān)將持續(xù)加大打擊力度

經(jīng)查，2021年6月以來，犯罪嫌疑人劉某等人以注冊(cè)合法食品公司為掩護(hù)，在食品生產(chǎn)過程中違法添加具有嚴(yán)重致瀉功能的化學(xué)物質(zhì)成分，生產(chǎn)出話梅、果凍、固體飲料等多種宣稱具有減肥功能的食品，依托多個(gè)直播公司銷往各地。

劉某等人中學(xué)畢業(yè)，并不掌握醫(yī)藥知識(shí)。專案組民警、蘇州市公安局食品藥品環(huán)境犯罪偵查支隊(duì)副支隊(duì)長(zhǎng)梁璐說，劉某為檢驗(yàn)非法添加物效果，多次組織工人試吃含有非法添加物的產(chǎn)品，根據(jù)工人癥狀嚴(yán)重情況來調(diào)節(jié)添加劑量。

據(jù)了解，今年以來，各地公安機(jī)關(guān)扎實(shí)開展“昆侖2023”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦群眾急難愁盼，緊盯食品安全犯罪新動(dòng)向，對(duì)新型非法添加食品犯罪主動(dòng)進(jìn)攻、重拳出擊，會(huì)同有關(guān)部門積極破解執(zhí)法難題，集中打掉了一批新型犯罪利益鏈條，有效遏制違法犯罪蔓延勢(shì)頭，有力守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。公安機(jī)關(guān)將持續(xù)加大對(duì)危害食品安全犯罪的打擊力度，全力提升群眾安全感和滿意度。（記者徐婷）